Frankenbrot
Kräftig, krustig gebackenes Roggenmischbrot mit fränkischer Seele aus einem herzhaften Sauerteig gebacken.
Produktmerkmal:
Vegan, laktosefrei
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornsauerteig, Weizenmehl, Roggenvollkorngranulat, Salz, Backmittel (Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme), Roggenspeisekleie, Backhefe, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel), Flohsamenschalen
Allergene:
Roggengluten, Weizengluten
Nährwerte:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 758 kj / 181 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 1,1 g |
